Таитянската гардения, наричана още цвете тиаре, е растение от семейство Марнови. Това е вечнозелен тропически храст, който расте до 4м височина и има лъскави тъмнозелени листа с дължина 5-16см. Цветът е кремаво бял и с форма на венчелистче с 5-9 дяла. Той е изключително ароматен.
Името тяитянска гардения е донякъде погрешно, тъй като не е нито местна, нито натурализирана в Таити. Тиаре произхожда от планинските брегове на Южния Пасифик. Растението е национално цвете на Френска Полинезия и островите Кук. От векове полинезийците са почитали цветето тиаре заради неговия опияняващ аромат и символично значение като символ на чистота, любов и красота.
Таитянската гардения се използва основно в парфюмерията и козметиката. От цветовете ѝ, в комбинация с кокосово масло и чрез мацерация в продължение на поне десет дни се прави ароматното масло монои. Свежите цветя на Тиаре се берат ръчно в зори, когато ароматът им е най-силен, а венчелистчетата се поставят внимателно в кокосово масло, извлечено от узрели на слънце кокосови орехи.Това масло се използва главно за козметични цели като средство за грижа за коса или кожа.
Полинезийците използват цветовете на гарденията в своите колиета от цветя, наричани “Ей” (островите Кук) или “Лей”(Хавай). Те са красив сувенир и символ на гостоприемство. Ако свалите колието пред човека, който ви го е подарил е жест на неуважение. От друга страна, колието винаги трябва да се подарява отворено, но ако се подари затворено, това може да означава лоша поличба или нещо лошо.
В някои традиции на тихоокеанските острови носенето на цвете тиаре показва статус на връзка. Цвете, носено на лявото ухо означава, че човекът е зает, а на дясното ухо- че е свободен.
В Самоа таитянската гардения се използва и като билка, лекуваща различни възпаления.